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安徽特产:西山焦枣

点击: 时间:2015-03-13 15:39 作者:大森林  来源:未知 

西山焦枣
    西山焦枣产于贵池区棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。
  “西山焦枣”是棠溪西山村所特有,为历代皇家贡品。西山生产在高海拔的山上,特殊的气候土壤使西山枣树结的枣子青时清甜脆嫩,皮薄核小,肉质细腻,含多种维生素,具有益阳补血,调理生机,养心定神,防止动脉血管硬化等功效。焦枣制作工艺独特,用西山枣子制成的焦枣,色如紫晶,形如玛瑙,人若啖之,经年不忘。这里还有个日服一枣,长生不老的说法,虽然这只是个玩笑,但也说明了这焦枣在当地的影响了。
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