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宁夏黑宝--宁夏发菜

点击: 时间:2015-03-13 15:41 作者:大森林  来源:未知 

宁夏发菜
  宁夏发菜原名头发菜,是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻,它浑身黑酷似头发,“头发菜”也由此而得名。发菜生长在野山峻岭之上,经雨雪洗礼,历雾霜滋润,有极高的食用价值和医用价值,在东南亚国家和香港、台湾久享盛名,极富声誉。
  干发菜是非常有营养价值的:
  1、发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、、肉及蛋类
  2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称
  3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效
  4、发菜还具有调节神经的作用,并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物
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