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吉林特产:洮南绿豆

点击: 时间:2015-03-13 15:40 作者:大森林  来源:未知 

吉林特产洮南绿豆
  吉林省洮南市有着“中国绿豆之乡”的美称。洮南绿豆品质好、粒大、饱满。短圆柱型,平均百粒重6.6—6.8克,色泽鲜绿,有光泽。洮南绿豆营养价值高,蛋白质含量为22%一25%,人体必需的氨基酸O.24—2.0%,碳水化和物为58%一60%,脂肪1%以下,纤维素5%。可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、各色绿豆点心等各种风味小吃,绿豆芽营养丰富,美味可口。
  一、配资公司 洮南绿豆的产地
  洮南绿豆是洮南市种植的农作物特产,其产地炒股配资 如下;洮南市位于吉林省西北部,总面积5103平方公里。全市总人口44.5万人,含汉、蒙、满、回、朝鲜等15个民族。洮南区位优势明显,地处东三省与内蒙东部交界的中心,交通条件便利。境内有京齐、呼海铁路和111国道、长白公路通过,南可入关进京,直达沈阳、大连;北可直达齐齐哈尔、海拉尔等地。同时洮南也是国家确定的商品粮基地县、粮棉大县。 洮南市因位于洮儿河南岸而得名,是一座历史悠久的古城,素有“千年古城、百年府县”之称。
  二、洮南绿豆的营养价值
  绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,为豆科草本植物绿豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟种子,在中国已有两千余年的栽培史作为粮食作物在各地都有种植。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。
  绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎  绿豆有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
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