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湖北蕲春特产:蕲山药

点击: 时间:2015-06-30 15:45 作者:大森林  来源:未知 

湖北蕲春特产:蕲山药
  湖北蕲春有特产--蕲山药。蕲春县是世界配资官网 名人李时珍故里所在地,处在亚热带季风性湿润气候的蕲春县特别适宜山药的种植。蕲山药风味独特,营养丰富,在2013年获国家农配资 地理标志登记保护。
  一、蕲山药简介
  蕲山药,形似棒槌,棒长20~30cm,重100~500g,鲜品表皮色黄亮,有须根,内质色白细腻而多汁,味清爽香甜,煮食汤色纯白,糊厚滑爽,营养丰富,深受消费者青睐。
  二、蕲山药的“三奇”特色
  第一奇是长在青山绿水间。“蕲山药”主产于蕲春县青石镇高溪村一带,这里位于神奇的北纬30°,北倚大别山,南临长江,青山绿水,环境洁净无污染。
  第二奇是用在饮食延年寿。蕲山药枝肥个大,淀粉丰富,色白多汁,食味香甜。据《本草纲目》记载:蕲山药,“甘,温平无毒”,有“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”之功效。蕲山药富含多种营养,尤其多糖含量高。其中多糖是公认的山药主要活性成分,据报道,山药多糖具有抗肿瘤、调节免疫、抗突变、抗衰老等药理作用。而山药做粥叫“神仙粥”,山药做粒叫“仙人粒”。
  第三奇是种在田野效益丰。2013年,青石镇高溪村种植的“蕲山药”亩产3500-4000斤,售价平均6元/斤,亩平纯收入16000元以上。
  三、蕲山药的种植小贴士
  蕲山药要求高温、干燥气候。春天块根于温度10℃时就开始萌发,生长适温为25—28℃,在20℃以下生长缓慢,地上部遇霜即枯死,块根耐寒,在0℃不致受凉,甚至15℃也能越冬,生长期长。短日照有利于块根和气生块茎的形成。蕲山药对土壤的要求,以土质疏松、保水保肥、土层深厚、肥沃的砂壤土为最好。土层越深,块根越大,产量也高,品质佳良。
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