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江西吉安特产:堆花酒

点击: 时间:2015-10-20 14:27 作者:锦瑟  来源:未知 

  
  堆花酒,产自江西吉安,是当地特产之一,也是江西名酒之一。以优质大米为原料,集民间酿造精华,采真君山古清泉、用人工老窖发酵精酿而成。
  【名称由来】
  据称堆花之名始出自南宋名丞文天祥。文天祥本为吉州庐陵人(今吉安市),在一次回乡后被友人请其小酌一杯后。文天祥见斟酒时,酒在杯中泛起一个个酒泡重重叠叠,有如花一般经久不散,便随口赞道:“店家酿得如此好烧酒,真是香气扑鼻,层层堆花。”,从此赋名堆花至今。
  【品质特点】
  堆花酒具有大米的醇香,甘甜回味悠长,酒体清亮透明、气味浓香寓药香,入口绵甜,回味悠长,口感醇厚浓郁而尾净。
  【配资 种类】
  ●贡酒系列:三年陈酿升级版,(500ml.250ml)八年窖藏,红贡,六年窖藏,喜庆人家,度吉祥酒,庐陵贡酒,堆花1952,庐陵二十年酒,庐陵二十年酒组合,精品堆花特曲,十年珍藏,堆花如意酒(陶瓷);
  ●特曲系列:精品堆花特曲,特酿,堆花特曲。
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